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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。杭州特色小吃，杭州特色小吃的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、猫耳朵：猫耳朵是杭州有名的小吃。它以白面粉为原料，配以鸡丁、火腿、蘑菇、扇贝等佐料制成。花瓣小巧玲珑，形似猫耳，故名猫耳。

2、酥饼：酥饼是杭州著名的风味特产之一。它是用最好的白面粉和白糖油炸而成的。食用时，白糖粉与面团的酥脆相结合，酥脆可口，别有风味。

3、葱烧：用上品白面将面团做成春卷，再用油条和葱包好，摊平，放入油锅炸至金黄。这种小吃很有江南特色，味道浓郁。

4、儿童面：用的是特色面，很好吃。加入猪肉片、竹笋等食材，爽滑可口。

5、丁盛糕：丁盛糕是用粳米和糯米做成的，是杭州的特色小吃之一，营养价值很高。高定是用糯米粉、糯米粉和豆沙蒸的。饼吃起来软软的，颜色粉红，入口甜糯，微甜，还有红豆沙的香味。

6、球王：球王是用糯米粉和糖粉炒的。它的颜色是金色的，在外面。

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